全國公證提供米中的無機砷檢驗服務

新聞日期:2018.04.09


香港有機資源中心近期發布「食米重金屬含量調查報告」,抽驗了香港市售的45款有機米與一般食米,其中發現部分食米含有無機砷,包括進口自台灣的食米。

稻米是台灣飲食習慣大量使用的主食,為保障國人飲食安全,衛福部食藥署於2018326日公開建議檢驗方法「米中無機砷之檢驗方法」,是使用液相層析感應耦合電漿質譜儀(LC/ICP-MS)進行檢測,包含三價砷與五價砷,定量極限各為0.02 ppm

根據聯合國國際食品法典委員會(Codex)訂定之砷限量,糙米中的無機砷含量上限為0.35ppm、白米則為0.2ppm;歐盟(EU) 2015/1006法規亦有無機砷之規定,其中當食米作為嬰兒食品原料用米時,無機砷含量上限為0.1ppm。順應國際趨勢,衛生福利部也已經在2017年11月第二次預告了相同標準於我國的「食品中污染物質及毒素衛生標準」草案中。

Intertek全國公證為衛福部食藥署(TFDA)及全國認證基金會(TAF)認證實驗室,因應客戶需求,可依據本公開建議方法提供米中無機砷之檢驗服務,如有相關需求,歡迎隨時與本公司聯絡。


參考資料:

Codex砷限量規範: 請按我

歐盟砷相關規範: 請按我

TFDA無機砷建議檢驗方法: 請按我

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