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衛福部訂定「食品中污染物質及毒素衛生標準」,且預告修正及廢止其他相關標準

新聞日期:2018.05.14


衛生福利部食品藥物管理署於10758日已將各項汙染物質與毒素正式合併公告成新版標準,標準內容參考了國際相關的規範。基於此項更新公告,既有的衛生標準將作相對應的修正或廢止。本次更新的重點節錄如下:

1. 食品中污染物質及毒素衛生標準
 此標準分別於105年及106年發布過預告草案,並收集各界意見,至今終於正式公告。此次整合各項衛生標準中有關
重金屬、真菌毒素及其他特定污染物質之規範,並預定於10811日起正式實施。

2. 預告修正「一般食品衛生標準」等7項標準與廢止「蛋類衛生標準」等12項標準,
 為配合新標準公告,因此現有公告的衛生標準共7項預告修正,將部分非微生物的標準納入「一般食品衛生標準」;此外,也將現有公告僅為重金屬或毒素規範的標準共12項預告廢止。


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