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衛福部發布「一般食品衛生標準」等7項與廢止「蛋類衛生標準」等12項衛生標準

新聞日期:2019.08.21


「食品中污染物質及毒素衛生標準」己自10811日起正式實施,衛生福利部(下稱衛福部) 為將部分類別食品衛生標準整合納入該規範,發布修正下列7項衛生標準:

  • 罐頭食品類微生物衛生標準
  • 冰類微生物衛生標準
  • 嬰兒食品類微生物衛生標準
  • 冷凍食品類微生物衛生標準
  • 一般食品衛生標準
  • 包裝飲用水及盛裝飲用水微生物衛生標準
  • 飲料類微生物衛生標準

同時廢止下列12項衛生標準:

  •  蛋類衛生標準
  •  水產動物類衛生標準
  •  食用油脂類衛生標準
  •  食品中真菌毒素限量標準
  •  藻類食品衛生標準
  •  生鮮肉品類衛生標準
  •  食米重金屬限量標準
  •  醬油類單氯丙二醇衛生標準
  •  食鹽衛生標準
  •  牛羊豬及家禽可食性內臟重金屬限量標準
  •  食用菇類重金屬限量標準
  •  蔬果植物類重金屬限量標準

上述公告自108815日起生效。

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相關資訊:
發布修正公告
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